گرم چاکلیٹ

خیال کیا جاتا ہے کہ ہاٹ چاکلیٹ کی ابتدا ازٹیک دور میں میکسیکو میں ہوئی تھی۔ ایزٹیکس نے کوکو بینز کا استعمال ایک مشروب بنانے کے لیے کیا جس سے طاقت اور توانائی میں اضافہ ہوا۔ یورپ میں، ہاٹ چاکلیٹ بہت بعد میں نمودار ہوئی، جب ہسپانوی 16ویں صدی میں نئی دنیا سے کوکو پھلیاں لائے۔ تب سے، یہ مشروب میٹھا اور زیادہ خوشبودار بننے کے لیے تیار ہوا ہے۔ جدید گرم چاکلیٹ دودھ، چینی اور کوکو پاؤڈر کے ساتھ بنائی جاتی ہے۔ اسے دار چینی اور ونیلا کے ساتھ ذائقہ دیا جا سکتا ہے اور وہپڈ کریم یا مارشملوز کے ساتھ ٹاپ کیا جا سکتا ہے۔

گروگ

گروگ برطانیہ کا ایک روایتی موسم سرما کا مشروب ہے۔ 18 ویں صدی میں، برطانوی ایڈمرل ایڈورڈ ورنن نے ملاحوں کو ہدایت کی کہ شراب کی طاقت کو کم کرنے اور بیماری سے بچنے کے لیے رم کو پانی سے ملا دیں۔ اس سے ایک ایسا مشروب پیدا ہوا جس نے ملاحوں میں تیزی سے مقبولیت حاصل کی۔ گروگ رم، پانی، چینی اور لیموں کے رس سے بنایا جاتا ہے۔ اس میں مصالحے، شہد اور ادرک بھی شامل ہو سکتے ہیں۔ آج کل، سرد یورپی علاقوں جیسے اسکینڈینیویا میں گروگ خاص طور پر مقبول ہے، جہاں یہ گرمی کا علاج ہے۔

Eggnog

Eggnog کرسمس کا ایک مقبول مشروب ہے جو پہلی بار 17ویں صدی میں برطانیہ میں بنایا گیا تھا۔ یہ نام انگریزی الفاظ "انڈے" اور "nog" سے آیا ہے، جس کا مطلب ہے لکڑی کا کپ یا پیالا۔ اہم اجزاء دودھ، انڈے، چینی اور مصالحے ہیں۔ شراب، جیسے رم یا برانڈی، اکثر شامل کی جاتی ہے۔ آج کل، انڈے کو امریکہ اور کینیڈا میں بہت پسند کیا جاتا ہے، جہاں اسے سردیوں کے موسم میں گرم کرنے والی پکوان کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔

سبیٹن

Sbiten سب سے قدیم اور سب سے زیادہ پہچانے جانے والے روسی مشروبات میں سے ایک ہے، جس کی تاریخ دس صدیوں سے زیادہ ہے۔ اگرچہ وقت کے ساتھ نسخہ بدل گیا ہے، اس کی بنیاد ہمیشہ شہد، مصالحے اور پانی رہی ہے۔ آج، پھلوں اور بیری کے جوس، جڑی بوٹیاں اور مصالحے اکثر شامل کیے جاتے ہیں، جس سے مختلف ذائقے پیدا ہوتے ہیں۔ Sbiten روس اور CIS ممالک میں خاص طور پر موسم سرما کے دوران نئے سال کے بازاروں میں مقبول ہے۔

آئرش کافی

جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، اس مشروب کی جڑیں آئرش ہیں۔ اس کی ابتدا 1940 کی دہائی میں ہوئی جب شینن ہوائی اڈے پر امریکی سیاحوں کو شیف جو شیریڈن کے ذریعہ آئرش وہسکی اور وہپ کریم کے ساتھ کافی پیش کی گئی۔ مشروبات نے تیزی سے مقبولیت حاصل کی اور آئرش کافی کلچر کی علامت بن گئی۔ آج، آئرش کافی تازہ پکی ہوئی کافی، آئرش وہسکی، چینی اور موٹی کریم سے بنائی جاتی ہے۔ کچھ ورژن میں مصالحے یا چاکلیٹ شامل ہیں۔

ملڈ وائن

ملڈ وائن عالمی سطح پر سب سے مشہور گرم مشروب ہے، جو قدیم روم سے ملتی ہے، جہاں اسے "پوٹس" کہا جاتا تھا - شراب اور مسالوں کا مرکب۔ آج، سرخ شراب اب بھی اہم جزو ہے، دار چینی، لونگ، جائفل، لیموں اور چینی کے ساتھ مل کر۔ ملڈ وائن خاص طور پر جرمنی، آسٹریا اور فرانس کے کرسمس بازاروں میں مقبول ہے۔

پنچ

پنچ موسم سرما کے قدیم ترین مشروبات میں سے ایک ہے، جو 17ویں صدی میں ہندوستان میں شروع ہوا اور برطانوی ملاحوں نے متعارف کرایا۔ یہ نام ہندی لفظ "پنچ" سے آیا ہے، جس کا مطلب ہے "پانچ،" پانچ اہم اجزاء - رم، پانی، چینی، لیموں اور مصالحے کا حوالہ دیتے ہیں۔ جدید پنچ ترکیبوں میں اکثر مختلف الکوحل، پھل، مصالحے اور بعض اوقات چائے شامل ہوتی ہے۔ پنچ برطانیہ، امریکہ اور کیریبین میں مقبول ہے، جو اکثر بڑے پیالوں میں سردیوں کی تعطیلات کے دوران پیش کیا جاتا ہے۔